Smoothie

smoothie_680

De hverdagslige aktivitetene som er knyttet til kjøkkenet er en fantastisk arena for et helhetlig læringsmiljø. Visste du at barn spiser mer grønnsaker når de kutter dem selv? Vi kan stimulere både språket, motorikken, tryggheten i de nære relasjonene og kostholdsvanene ved å inkludere barna her. Dere kan for eksempel øve på sortering når dere lager mat. Sorter dagligvarene etter farge, størrelse og hvor de vokser. Økt bevissthet hos de voksne kan mangedoble de positive læringserfaringene og næringsinnholdet i maten dere spiser. Dette er viktig, for maten barn spiser påvirkerlæreevnen, og barna beholder sine matvaner når de blir eldre.

Her finner dere oppskriften på en herlig god smoothie – for både liten og stor.
Visste du at en næringsrik smoothie har bladgrønt, fett og proteiner i tillegg til frukt? Velg også gjerne økologiske varer og varier gjerne med andre ingredienser. Frys frukt som er i ferd med å bli gammel i biter. Da er det lettvint å lage smoothie

DU TRENGER

  • skjærefjøl
  • kniv
  • litermål
  • blender

Ingredienser

  • 1 blad kinakål
  • 1 pære
  • 1 banan
  • 1/2 vaniljestang (frø)
  • 3 dl ferskpresset eplesaft
  • 1 håndfull mandler
  • 1/2 avokado

SLIK GJØR DU DET

  1. Vask godt, skrell og kutt i småbiter. Gjør alt dette sammen, da går det så mye lettere!
  2. Kjør ingerdiensene i en blender, en foodprosessor eller bruk en stavmikser.
  3. Server i glass med en gang og nyt resultatet.